28 DE MAYO DÍA MUNDIAL DE LA NUTRICIÓN

El día 28 de mayo se celebra el Día Mundial de la Nutrición, una profesión que cada vez tiene mayor importancia por su relación con la prevención de enfermedades y la mejora de síntomas de diversas enfermedades crónicas. Pero ¿qué es la nutrición? La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas[…]

24 DE NOVIEMBRE DÍA MUNDIAL DEL DIETISTA-NUTRICIONISTA

Cada 24 de noviembre se celebra el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, una fecha especial en la que se divulgan consejos nutricionales sencillos, que facilitan la buena práctica alimentaria de las personas sanas y enfermas. En el Día del Dietista-Nutricionista se habla de dos cosas: de la figura del D-N y de alimentación saludable. De ahí[…]

18 DE NOVIEMBRE DÍA DE LA ALIMENTACIÓN EN VENEZUELA

El 18 de noviembre celebramos en Venezuela el Día de la Alimentación, una fecha rescatada por la Revolución Bolivariana para concientizar a la población sobre el papel fundamental que ejerce la alimentación en la salud del ser humano. Se trata de una fecha conmemorativa de la creación del Instituto Nacional de Nutrición (INN), el cual[…]

16 DE OCTUBRE DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

El Día Mundial de la Alimentación se celebra el 16 de octubre de cada año. Fue establecido en 1979 por los países pertenecientes a la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Dicha iniciativa fue recogida al año siguiente por la Asamblea General de las Naciones Unidas, según resolución 35-70, y[…]

02 DE OCTUBRE DÍA DEL DIETISTA Y NUTRICIONISTA

El Día del Dietista y Nutricionista se celebra cada 2 de octubre en Venezuela. Esta fecha se conmemora en homenaje al nacimiento del padre de la Nutrición en América Latina, Doctor, Pedro Escudero. Un nutricionista, dietista-nutricionista, nutriólogo, dietista o dietólogo es un profesional sanitario experto en alimentación, nutrición y dietética. Se encarga principalmente del tratamiento[…]

20 DE OCTUBRE DÍA INTERNACIONAL DEL CHEF

Los chefs y todos los profesionales dedicados a la gastronomía tienen grandes cualidades que poco son agradecidas pues muchas veces cuando la comida no está bien, todo el mundo se entera, pero cuando es algo excelso no siempre sabemos retribuir como quizá deberíamos.  Preparar un platillo elaborado con excelentes ingredientes, con los mejores estándares de calidad, con[…]

16 DE OCTUBRE DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

Cada 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación. Este día fue proclamado en el año 1979 por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).  Su objetivo es dar a conocer los problemas relacionados con el hambre, así como sensibilizar a todos los pueblos del mundo para[…]

07 DE JUNIO DÍA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA) se conmemora anualmente el 7 de junio “para llamar la atención e inspirar acciones que ayuden a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad económica, la agricultura, el acceso a los mercados, el[…]